有机蔬菜


有机蔬菜

  定义:有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和有机产品的标准生产、加工和销售,并通过独立的有机产品认证机构认证的供人类消费的蔬菜产品。

  有机蔬菜必须严格遵循有机食品的生产环境和生产技术标准,在整个生产过程中不使用任何化肥、农药、生长调节剂及转基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,从而保证蔬菜高营养和高质量的特点。

有机蔬菜
有机蔬菜关系图


  我国有机蔬菜的种类包括:

  1. 薯芋类:马铃薯;木薯;甘薯;山药;葛类;芋;魔芋
  2. 豆类蔬菜:蚕豆;菜用大豆;豌豆;菜豆;刀豆;扁豆;长豇豆;黎豆;四棱豆
  3. 瓜类蔬菜:黄瓜;冬瓜;丝瓜;西葫芦;节瓜;菜瓜;笋瓜;越瓜;瓠瓜;苦瓜;中国南瓜;佛手瓜;蛇瓜
  4. 白菜类蔬菜:白菜;菜薹
  5. 绿叶蔬菜:散叶莴苣;莴笋;苋菜;茼蒿;菠菜;芹菜;苦菜;菊苣;苦苣;芦蒿;蕹菜;苜蓿;紫背天葵;菊花脑;珍珠菜;养心菜;帝王菜;罗勒;荆芥;乌塌菜;菊花菜;荠菜;茴香;芸薹;叶菾菜;猪毛菜;寒菜;番杏;蕺儿菜;灰灰菜;榆钱菠菜;木耳菜;落葵;紫苏;莳萝;芫荽;水晶菜
  6. 新鲜根菜类蔬菜:芜菁;萝卜;牛蒡;芦笋;甜菜;胡萝卜;鱼腥草
  7. 新鲜甘蓝类蔬菜:芥蓝;甘蓝;花菜
  8. 新鲜芥菜类蔬菜:芥菜
  9. 新鲜茄果类蔬菜:辣椒;西红柿;秋葵;茄子;人参果
  10. 新鲜葱蒜类蔬菜:葱;韭菜;蒜;姜;圆葱
  11. 新鲜多年生蔬菜:笋;鲜百合;金针菜;黄花菜;朝鲜蓟;香椿
  12. 新鲜水生类蔬菜:莲藕;茭白;荸荠;菱角;水芹;慈菇;豆瓣菜;莼菜;芡实;蒲菜;水芋;水雍菜;莲子
  13. 新鲜芽苗类蔬菜:苗菜;芽菜
  14. 食用菌类:菇类;木耳;银耳;块菌类

 

  有机食品认证百科咨询专家介绍,我国目前只有以上14大类蔬菜品种可以进行有机蔬菜认证,目录中没有的蔬菜尚无法进行有机认证。请大家投资有机蔬菜种植生产时先确认该蔬菜品种是否属于国家允许认证的有机蔬菜范围。有机蔬菜认证请联系:。