有机食品市场前景


有机食品市场前景
  本世纪以来,全世界有机农田种植面积最多的国家依次是澳大利亚、加拿大、美国、意大利和法国。2001年,澳大利亚有2万多个有机农场,占全国农业化比重的10%。意大利的有机农场有4.3万个,占全国耕地面积的5.3%。法国全国有8000个有机农场,面积大约为20多万公顷。日本全国312万户农民中已有20%实施了有机农业生产。瑞士有机农业的比重接近8%。即便在非洲的乌干达也有7000名登记在册的有机作物生产者。

  全球有机产品贸易市场集中在欧洲、美国和日本。1997年,上述三大市场的销售总额为105亿美元;1998年达到130亿美元,2000年达到200亿美元。美国1997年有机食品的销售总额为28亿美元,2002年达到了110亿美元。美国几乎所有的超市、连锁店都销售有机食品。

  法国是欧洲最大的有机食品消费市场,占欧洲有机食品销售总额的三分之一以上。法国1997年有机食品销售总额为18亿美元;2000年为25亿美元,占食品销售总值的1.75%。目前,法国的婴幼儿食品基本都是有机食品。其每年进口的有机食品占有机食品消费总量的60%。

  日本1998年有机食品销售总额为12亿美元(占食品销售总值的2%),2000年达26亿美元。由此可见,全球有机食品的发展正进入繁荣期,而且正在以每年大于10%的速度快速增长。

  全球欠发达国家都将自己生产的有机食品出口到发达国家。

  国际上有机食品的销售价格比同类普通食品高出10%~100%。消费者愿意出更高的价格购买有机食品,一是能够食用到放心的安全食品,二是对生产者改善和保护生态环境给予支持。

  由此可见,发展有机农业,开发有机食品具有广阔的前景。

  中国国内目前有23家有机产品认证机构可以进行有机食品认证,有机认证申报请联系:。

  本文可以自由转载,转载时请注明转自有机食品认证百科:

  网址:http://www.51ofc.com/2/2013080101.html