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无公害蔬菜栽培技术基本要求 绿色蔬菜种植技术(3)

有机菜网 时间:2014-09-02 22:50来源:未知 作者:5511
3、定植 合理密植,定植穴要与畦面平,不凹陷,栽植深度以幼苗根茎部为准,不能超过子叶节。定植要选择晴好无风天,定植后立即浇定根水,并经常浇

  3、定植

  合理密植,定植穴要与畦面平,不凹陷,栽植深度以幼苗根茎部为准,不能超过子叶节。定植要选择晴好无风天,定植后立即浇定根水,并经常浇水至成活。

  4、中耕、除草、培土

  ①保护地用白色或黑色地膜覆盖。

  ②高山反季节蔬菜,畦面覆盖稻草保湿护根,除草防病。

  ③露地无覆盖的菜园,宜用齿耙中耕,番茄、菜椒、夏秋大白菜等要避免伤根,或在定植前用除草剂喷畦、沟。

  ④直播的短期绿叶菜类,在播种覆土后出苗前喷除草剂。

  ⑤需培土的薯蓣类,宜在每次中耕除草结合追肥培土。

  5、搭架、整枝、疏果

  番茄、豆类(除矮性品种外)、薯蓣、淮山、豆薯等蔬菜,要及时搭架和整枝。疏下的枝、果要带出菜园外销毁。

  6、小拱棚、大棚温湿度管理

  ①小拱棚和大棚搭设要南北延伸,使棚内全天受光均匀。

  ②小拱棚、大棚的四周要挖深沟排水,棚内的菜畦,畦面覆盖地膜。若有管道微喷灌,要把管道放置在地膜内灌溉。

  ③小拱棚、大棚的通风、降温、降湿。寒冷的天气,宜在中午通风,下午3点及时覆膜保温。随着棚内温度上升,逐渐加大通风度,直至去掉边裙膜及全部薄膜,改用遮阳网。

  (六)灌溉

  1、基本原则

  ①沙壤土要多施有机质肥,经常灌溉。粘壤土要深沟排水,严格掌握灌水时间,不过量。盐碱地用河水或井水,明水大浇。低洼地“小水勤浇”,“排水防涝”。

  ②看天看苗灌溉。晴天、热天多灌,阴天、冷天少灌或不灌。叶片有蜡粉,叶色发暗的花椰菜、甘蓝、洋葱等要多灌;叶色淡,茎节长,中午不萎蔫的少灌或不灌。瓜类的茎端(龙头)上翘,叶片中午不萎蔫的不灌,轻度萎蔫的少灌,反之要多灌。

  暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水。

  ③蔬菜需水量多的有短期绿叶菜类、黄瓜、早熟瓠瓜、四季豆;需水量中等的有根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类中的大叶菜类型、豆类、葱蒜类、马铃薯、旱熟芋;需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蓣等。需要供应充足水的蔬菜有水生蔬菜类和豆瓣菜、水芋、蕹菜等。

  ④蔬菜播种出苗前和初定植成活前要勤灌,保持土壤湿润。幼苗期要勤灌,少灌。营养生长旺期,要多灌,但不要过量,有时甚至要适当控水,适当烤田以防止徒长。瓜果类开花结果盛期,大叶菜类的包心结球初期或花蕾出现初期,要多灌,土壤保持湿润。根菜类、大叶菜类和洋葱、大蒜头和薯芋类(除水芋)在采收前10天至半个月禁止大水浇灌。

  2、方法

  ①沟灌:土地要平整。粘壤土在蔬菜莲座期以前要少采用沟灌。沟灌水在土壤吸水至畦高1/2~2/3后,立即排干。夏天沟灌宜傍晚后进行。

  ②浇灌:每次要浇足。短期绿叶菜类不必天天浇灌。

  四、施肥

  (一)施肥原则

  l、选用腐熟的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、秸杆、人畜粪肥、草木灰、泥肥和有机生物菌肥、人造有机肥等为主,辅以矿质化学肥料。蔬菜园禁止使用城市垃圾作肥料。使用泥肥按国家规定执行。生食蔬菜如莴苣、芫荽禁用人畜粪肥作追肥。

  2、氮肥是蔬菜使用量最多的肥料,各种含氮素肥超量使用,都可能引起菜体硝酸盐的积累。

  ①每亩每茬叶菜类的菜地纯氮用量以20千克为临界值。白菜类、甘蓝类、芥菜类和绿叶菜类要限制超量使用氮肥。其中小白菜类的花瓶菜型、油菜型和菠菜品种更不能超量使用氮肥,这类菜每亩每茬用纯氮量不超过10千克,长期叶菜类每亩每茬用纯氮不超过15千克。 (责任编辑:5511)

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