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有机茭白种植技术 有机茭白怎么种植

有机菜网 时间:2014-06-07 17:09来源:未知有机蔬菜 作者:5511
生物特性 拉丁语学名: ZizaniacaduciflorHand.Mazz(Z.latifoliaTurcz.) 别名:茭瓜、茭笋、菰首 茭白为禾本科( Gramineae )菰属多年生宿根水生草本植物。须根发达,主要分布在地表的土层内。茎

生物特性

拉丁语学名:ZizaniacaduciflorHand.Mazz(Z.latifoliaTurcz.)

别名:茭瓜、茭笋、菰首

茭白为禾本科(Gramineae)菰属多年生宿根水生草本植物。须根发达,主要分布在地表的土层内。茎分为地上茎和地下根状茎。在营养生长期地上茎短缩,有多节,节上发生次分蘖,形成多蘖株丛,称"茭墩"。主茎和分蘖进入生殖生长后,短缩茎拔节伸长,先端数节畸形膨大,形成肥嫩的肉质茎,长25-35cm,横径3-5cm,横断面椭圆或近圆。地下根状茎从地上茎基部的节上发生,在土中匍匐生长,其顶芽和侧芽可转向地上萌发生长,成为分株。叶着生在短缩茎上,由叶鞘和叶片组成。叶片长披针形,叶鞘长,互相抱合,形成"假茎"。肉质茎在假茎内膨大,始终保持洁白,故名"茭白"

将叶鞘剥去,净留食用部分通称"茭肉""玉子。
            

优良品种

一熟茭:又称单季茭,为严格的短日性植物。在中国秋季日照转短后才能孕茭,每年只在秋季采收一次,对水肥条件要求不高,主要品种有杭州一点红,常熟寒头茭,广州大苗茭和软尾茭。

两熟茭:又称双季茭,对日照长短要求严格,在中国除炎热的盛夏不能孕茭外,初夏和秋季都能孕茭,栽植当年秋季采收一次,称秋茭;翌年初夏再收一次,称夏茭,对水肥条件要求较高。主要品种有无锡刘潭茭、广益茭,苏州小蜡台、中秋茭和杭州梭子茭

常见虫害

(责任编辑:5511)

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