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中国有机蔬菜种植发展前景(2)

有机菜网 时间:2014-12-18 06:17来源:未知有机蔬菜 作者:5511
武汉市农业局负责人介绍,武汉农业资源丰富,全市现有耕地310万亩,宜林地160万亩,可养殖水面150万亩,江夏藠头、梁子湖大闸蟹、东西湖蔬菜、汉南甜

武汉市农业局负责人介绍,武汉农业资源丰富,全市现有耕地310万亩,宜林地160万亩,可养殖水面150万亩,江夏藠头、梁子湖大闸蟹、东西湖蔬菜、汉南甜玉米、蔡甸莲藕和西甜瓜等都是武汉具有代表性的特色农产品。

近年来,众多国内外知名农企纷纷来汉投资,目前全市已引进和培育了市级以上农业龙头企业249家,初步形成了涵盖先进园艺业、健康水产业、集约畜牧业、优势种子种苗业、精深农产品加工业、生态休闲旅游农业、先进农业装备制造业、现代农产品物流业的完整产业体系。

尖板眼

菌种给力柑橘酿出酱油

“柑橘酱油是添加了柑橘的酱油,还是酱油有种柑橘的味道?”昨日,湖北宜昌企业土老憨展台展出的柑橘酱油,引起市民浓厚的兴趣。

土老憨集团副总经理朱云松揭开谜底,这的确是用柑橘酿造出来的酱油。他介绍,宜昌是国内主要柑橘产地之一,年产柑橘280万吨。这些柑橘中,卖相好的,被加工成礼品鲜果出售,占总产量的四成左右;卖相稍逊的则卖去批发市场,这部分约占三成;剩余的三成柑橘就被浪费掉了。“在国外,企业都不是用粮食酿酱油和醋,而是将各种水果榨汁后,跟大豆或者其他杂粮一起发酵酿造。”朱云松说,公司花了1000多万元,经过4年研发,终于发现适合酿造酱油的菌种,这个菌种可以更好地将柑橘中的蛋白质转化成氨基酸,使得酱油的口味更加鲜美,同时还有一股淡淡的柑橘香。

记者了解到,这样一瓶酱油,450毫升,卖到30元,比普通酱油贵4倍左右,明年4月可批量上市。

生物饲料让猪肉更安全

在B5展区,湖北烁森公司展出了一种获得国家专利的新型饲料,猪吃了这种饲料不易生病,生产过程中少用抗生素之类的药物,这样一来,消费者吃到的猪肉更安全。

该公司董事长浦劲松告诉记者,他和团队花了十年时间研发了一种生物发酵技术,即将原来利用率较低的糟粕进行发酵,转化成生物饲料。 (责任编辑:5511)

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