有机菜网提供有机蔬菜配送、有机蔬菜种植技术!

有机菜网 有机蔬菜 有机农场 蔬菜配送 有机蔬菜种植技术 绿色蔬菜种植基地

当前位置: 主页 > 特种蔬菜 >

牛蒡 牛蒡茶的功效与作用 牛蒡子的吃法(2)

有机菜网 时间:2014-09-10 23:43来源:未知 作者:5511
3.2 品种选择 类型 我国栽培的牛蒡多从日本引进,国内尚无育成品种。牛蒡按生育期可分为3种类型: 1、早熟品种 生长期90天左右,植株较矮,叶片较小。
3.2 品种选择
类型
我国栽培的牛蒡多从日本引进,国内尚无育成品种。牛蒡按生育期可分为3种类型:
1、早熟品种
生长期90天左右,植株较矮,叶片较小。一般于3月中旬播种,6月中旬收获,或于8月上旬播种,10月底收获。肉质根长30~35厘米,粗1~1.5厘米,又名小牛蒡。
2、中熟品种
生长期150天左右,植株大小介于早熟、晚熟品种之间。一般4~5月播种,9月开始收获,又叫中牛蒡。
3、晚熟品种
生长期180天左右,植株生长高大,叶片大,生长势强。春季4月播种,10月收获。肉质根长70~140厘米,粗3~4厘米,又名大牛蒡。
台湾改良移入大陆的品种
1、新林1号
该品种于2002年通过徐州市农作物品种审定委员会审定[徐审菜2002(01)号]。于1972年由日本引入台湾台南经当地知名农户林氏数次改良培育成功,品质优、生长势强、抗病、耐干旱、产量高,比一般品种增产10%以上,主要特点是食用肉质根表皮金黄色在台南称黄金牛蒡,是目前牛蒡生产上的最佳品种,品质符合国际市场需求;同年林氏为纪念其大儿子出生取名新林。
2、柳川理想
中晚熟品种。地上部长势旺,其根圆柱型,条型光滑、直、长度大,具有增产潜力大、耐寒性强、晚秋季适播期长、春发快、长势旺、皮色好、香味浓、采收期长等优点,是淮北地区越冬牛蒡生产中的主栽品种,但秋播不易过早,以免先期抽薹。
3、东北理想
春、秋兼用型品种。地上部长势旺,其肉质根外观呈淡黄色,肉白色,条型大、长、光滑,产量高,易加工,商品性好,是加工出口的理想品种。
3.3 从日本引进育成品种
1.泷野川 属中晚系统的长根牛蒡,在日本各地均有栽培。叶身、叶柄较宽,长势旺,根长达1米左右。头部较粗,皮色浓褐色,容易糠心,早春易抽薹。要求土层较深的冲积土、火山灰土地带来种植,以春播秋收为最适宜。
2.渡边早生 是从泷野川品种中的粗根种内选拔出的新品种,小叶缺刻少,叶柄带红色,毛茸较少,根长80厘米左右,根形较粗,肉质至根尖部生长充实,也易糠心,抽薹较晚,肉质较软,涩味少、具香气。春播8月收获,也可秋播。
牛蒡
牛蒡
3.大浦 属短根种,根形为纺锤形,外皮较粗,有网状眼纹,肉质软,是制罐用的特殊品种。叶身、叶柄较宽,叶数多,赤茎,早熟种。根长30--35厘米,中部粗壮,中心部容易空洞。也可作叶牛蒡栽培。
4.博根 本品种生长强健,株型较直立,叶数较少约5--6片,适于密植。属早熟种,播种后120天左右采收,根长60厘米左右,横径约为3厘米左右,肉质根重约950克,不易分叉,不易空心,不抽薹,产量稳定,品质优良。秋播牛蒡一般用中晚熟品种,如柳川理想、野川或大长根白内肌牛蒡;春播多用早中熟品种,如柳川理想、度边早生、松中早生、旱田早生或大长根白内肌牛蒡。
3.4 土壤选择
牛蒡为深根性蔬菜,对土壤要求较松,适于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。例如江苏的丰县、沛县,都属于大河的冲积土壤,上下土层均匀一致,非常适宜种植牛蒡。种植牛蒡应选择前茬为非菊科植物的地块栽培,最好2--3a没有种植过牛蒡的地块。另外,也不应选前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块。
3.5 整地
前茬作物收获后应及时深翻晒土,深翻前每667平方米施入饼肥75kg、优质腐熟的土杂肥5000kg以上、碳酸氢铵50kg。然后按70cm一行用打沟机打沟,深度1.5m左右。由于用打沟机打沟后,自然形成一条宽40--50cm、高25cm左右的垄,用脚沿垄的两侧和上面把垄踩实,,或用铁锨沿垄的两侧拍实,以防下雨时塌沟,造成牛蒡产生畸形或者烂掉。
3.6 播种
牛蒡的集中产区,应在播种前进行种子消毒。可用以下方法:
1.用55℃温水浸种10min。
2.用相当于种子重量0.3%的瑞毒霉(甲霜灵)杀菌剂拌种,然后在垄顶开3cm深的小沟,浇小水,水下渗后,按5cm株距播种子,覆土2cm,667平方米用种量200g。
3.7 间苗定苗
第1次间苗在1--2片真叶时,第2次在2--3片真叶时,按苗距7--10cm定苗。定苗时,除去劣苗及过旺苗,留大小一致的苗。早收获上市的留苗间距大一些,晚收获上市的适当密一些,以免间距大,使牛蒡直根过于粗大,影响外观质量。 (责任编辑:5511)
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容