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有机蔬菜配送分拣规程配送方案

有机菜网 时间:2014-03-22 14:45来源:未知 作者:5511
蔬菜配送分拣规程 01、土豆 加工方式:翻筐(挑拣) 加工标准:黄褐色,椭圆形,个体均匀;无损伤、无畸形;不发面、不发芽、无黑斑、无定量。 加工流程:1、挑拣:将商品摆放中
蔬菜配送分拣规程
 
01、土豆
加工方式:翻筐(挑拣)
加工标准:黄褐色,椭圆形,个体均匀;无损伤、无畸形;不发面、不发芽、无黑斑、无定量。
加工流程:1、挑拣:将商品摆放中心加工台上,挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、
                   形的,将好的商品摆放在传递带上(可分级挑拣)。
          2、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每筐约15kg(装菜高度须低于提手横杆)。
 
02、油菜
加工方式:翻筐(挑拣)
加工标准:叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩,无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼,每把约300g-400g。
加工流程:1、分把:以3-4棵为一把。
          2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
          3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。
          4、捆扎:用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为
                   捆扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。
          5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重
                   10kg。
 
03、奶白菜
加工方式:翻筐(挑拣)
加工标准:叶片新鲜、完整,根茎脆嫩,根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程:1、分把:以2-3棵为一把。
          2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
          3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。
          4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,
                  扎完毕后,将商品以根部向后摆放在传送带上。
          5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重
                   约10kg。
 
04、苦菊
加工方式:翻筐(挑拣)
加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,每扎
          约300g-400g。
加工流程:1、分把:以2-3棵为一把。
          2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。
          3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。
          4、捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,
                  扎完毕后用剪对商品根部进行修整。并将商品根部向后摆放在传送带上。
          5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层,每筐重约8kg。 (责任编辑:5511)
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