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无公害蔬菜如何施肥 绿色蔬菜降低硝酸盐的污染

有机菜网 时间:2014-06-22 20:55来源:未知 作者:5511
硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾及含有硝态氮的化肥,容易使蔬菜累积硝酸盐,菜地不宜施用。碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮、尿素应控制用量,并深施覆土。 不同种类的蔬菜吸收硝酸盐程度

硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾及含有硝态氮的化肥,容易使蔬菜累积硝酸盐,菜地不宜施用。碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮、尿素应控制用量,并深施覆土。

  不同种类的蔬菜吸收硝酸盐程度不同,菠菜、白菜、苋菜、莴苣等,容易积累硝酸盐,严禁施用硝态氮肥;卷心菜、缩叶莴苣等,对硝酸盐积累少,可少量施用;番茄、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜等果菜和根菜类,对硝酸盐累积较轻,收获前15-30天可停止施用硝态氮。

  夏秋菜生长季节气温高,不易累积硝酸盐,可适量施氮肥;冬春光照弱,容易积累硝酸盐,应不施或少施氮肥。

  富含腐殖质的土壤,蔬菜的硝酸盐含量高,禁施氮肥。低肥菜地,蔬菜累积硝酸盐较轻,可施氮肥和有机肥。

  氮肥深施在土壤12-15cm以下,肥料利用率高,硝化作用缓慢,可减少蔬菜对硝酸盐积累。苗期施氮肥最好,有利于降低硝酸盐累积。

  叶菜类不能叶面施肥。叶面喷施直接与空气接触,铵离子易变成硝酸根离子被叶面吸收,硝酸盐累积增加,又不耐贮存。

  有机肥不仅不会导致蔬菜受硝酸盐污染,而且还能使蔬菜耐贮存、品质好。但有机肥应经高温堆沤腐熟杀死病菌、虫卵后施用,沼渣沼液肥效高,经常使用,可减少农药用量,提高蔬菜产量。施用沼渣沼液的蔬菜是最佳的无公害蔬菜

(责任编辑:5511)
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