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绿色蔬菜种植技术大全 绿色蔬菜施肥诀窍(3)

有机菜网 时间:2014-06-12 20:59来源:未知 作者:5511
绿色蔬菜施肥诀窍 有人认为:种植绿色蔬菜只能施用 有机肥料 ,施用化学肥料不符合绿色食品的标准。其实这是一种误解。 氮肥是蔬菜可直接吸收的无

绿色蔬菜施肥诀窍

有人认为:种植绿色蔬菜只能施用有机肥料,施用化学肥料不符合绿色食品的标准。其实这是一种误解。
  氮肥是蔬菜可直接吸收的无机态氮源,而有机肥料经过微生物分解,可使有机态氮转化为无机态氮,最终是以无机态氮素供蔬菜吸收。因此,只要在化学肥料施用技术上以有机肥料提高土壤肥力水平为基础,插入豆科作物以提高土壤含氮量,减少化学氮肥用量,严格掌握氮肥追肥时间,控制菜体硝酸盐含量,就能生产优质绿色蔬菜。
  从技术上讲,绿色蔬菜施肥要掌握好以下几点:
  控制氮肥用量。为保证绿色蔬菜有较好的产量和经济效益,在施用有机肥料的基础上,适当施用氮肥是必须的,但一定要控制用量,才能解决质量与产量、产量与效益之间的矛盾。同时,注意氮肥品种的选择,蔬菜中硝酸盐的积累以硝酸钠、硝酸铵、尿素、氯化铵的影响而递减。
  严格掌握氮肥的追肥时间。蔬菜作物的硝酸盐含量是不断变化的。进入蔬菜体内的氮素在代谢过程中,进一步转化合成为蛋白质。据研究,随着氮肥追施时间的推移,蔬菜体内硝酸盐含量有逐渐减少的趋势,到追肥18天后,菜体内硝酸盐含量已符合绿色食品推荐标准。因此,绿色蔬菜的追肥时间应在采收前15-20天为宜。
  平衡施肥。各种肥料配合施用,比单施氮肥易降低菜中硝酸盐的含量。氮磷配合、喷施微肥都可降低菜中硝酸盐的含量,尤其配施钾肥,能促进蛋白质合成,减少体内硝酸盐含量。
 
 

 

(责任编辑:5511)
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