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香蕉采收后如何控制后熟?

发布日期:2015-7-4 17:48:20

问:
请问香蕉采收后如何控制后熟?

1、采用防腐剂(托布津或多菌灵)500ppmM浓度,处理采收后落梳的蕉轴,对香蕉采收后的腐烂,有抑制作用。

2、香蕉在13-14度贮藏,较高温下贮藏可延迟二星期左右成熟。

3、香蕉经防腐剂处理后,再加聚乙烯薄膜密封包装,在常温下可保持二星期的安全贮藏期。

4、经防腐处理后,用薄膜包装,在袋内放高锰酸钾吸收乙烯,延迟香蕉的成熟,在常温条件下可保鲜四个星期。高锰酸钾载体,可用分子筛,小砖块或碎砖,均有吸收乙烯延迟成熟的效果。

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