山竹怎么剥(如何剥山竹)

发布时间:2014-9-24 21:58:55

生活中,我们对于山竹这种水果并不多见,所以不少人在刚刚买回来的时候,如何剥山竹开吃成了困扰他们的问题。当经过“千辛万苦”的努力后,人们终于吃到山竹里面的肉,那可真是异常的“甜美”的滋味。后来很多人为了吃得更有营养,更健康。就把山竹这种水果,制作成菜肴,水果沙拉,饮料等。这些无疑又让人们更进一步的喜爱上了山竹。山竹的营养价值确实很高,所以它现在也是人们看望病人的首选水果之一。
山竹的果肉
山竹又名“莽吉柿”、“山竺”、“山竹子”、“凤果”。当人们打开山竹的时候,可以观察到里面的果肉跟橘子剥开来的形状差不多,大概有5-6瓣不等。果肉的外衣的颜色是雪白的,而且果肉瓣越多,则果肉多汁,果核渐小。所以品尝起来口感更好。但是山竹不宜多吃,多吃会导致便秘的发生,从而对身体健康造成影响。
山竹怎么剥才能又快又好
日常生活中,如何剥山竹也是一门很要紧的学问。只有掌握好剥山竹的方法才能把山竹果肉剥的完整,剥的美味。那让我们一起来看看吧!
如果是手劲很足的朋友,完全可以不借助工具来吃。首先把果蒂给拨出。然后用手用力按下去,那么果壳就会自动破裂,从而果肉就会破壳而出。
还有一种就是借助水果刀等剥皮工具。首先我们用刀在果壳外面沿着纹路切几个小口,然后再把果壳给掰开。这样就可以品尝到肉了。不过要掌握好刀的力度,如果让果肉沾染上果皮汁的话,果肉的口感就会受到一定的影响。
如果是把握不好刀工的朋友,可以用刀直接将其对半切开,然后直接拿一个小勺子,挖果肉平常,也是比较方便的。
用刀把山竹上面削开为大约5公分的直径,然后放入冰箱的冷冻室1——2小时,饭后食用,非常爽口。
剥山竹要注意点什么
首先我们一定要挑选好新鲜的山竹。不然会影响到口感以及剥山竹的质量。新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃。所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下云的就不要买了。
大家剥山竹的时候要注意啦,最好不要把紫色的果壳汁液染在肉瓣上,如果染在肉瓣会影响口感的。也最好不要弄到衣服上,因为比较难洗,大家吃的时候吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。

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