当前位置:首页 > 水果玉米_水果玉米的营养价值

水果玉米_水果玉米的营养价值

2015-7-8 20:58:14

什么是水果玉米?
水果玉米
水果玉米
  

水果玉米

,又称甜玉米或蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。
  

水果玉米的营养价值

  (1)、富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。
  (2)、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
  (3)、含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的键脑和增强记忆力的功效。
  (4)、纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
  (5)、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。
  

水果玉米应该如何储存

  采收后的甜玉米不宜长期鲜贮,一般家庭可将鲜玉米采回煮熟捞起凉透,用保鲜袋分袋包装放于冰箱速冻,食用时拿出解冻后重新煮一下即可(不能用微波炉),在速冻状态下可保存6个月。

提示:本水果知识均来自互联网,请谨慎参考!谢谢!

© 水果大全 www.gd1200.com 版权所有| 有机蔬菜 | 手机版| 蔬菜百科|精品蔬菜

水果知识 | 有机蔬菜网| 有机蔬菜基地| 惠州梅菜| 梅菜| 果蔬百科| 有机蔬菜礼盒| 有机养生| 生态蔬菜| 有机种植| 蔬菜百科| 有机食品| 礼品蔬菜| 茶籽油| 有机大米| 有机认证| 有机生活 | 水果之家 | 有机茶油| 茶叶知识 | 山茶油 | 有机农场 | 手机版