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山竹_山竹的功效与作用,山竹的营养价值

2015-7-8 20:58:14

山竹

,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。其营养价值高,功效显著!
山竹的功效与作用
山竹的功效与作用

山竹的功效与作用

  普通人都可食用。体弱、病后的人更合适,虽然普通人都可食用山竹,但天天吃3个足矣。因含糖分较高,肥壮者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。 山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不小心吃过量,可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后,是最寒的水果。
  

山竹的营养价值

  山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
  在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
  每一百克山竹的营养素为:
  能量69千卡;维生素B60.03毫克;蛋白质0.4克;脂肪0.2克;碳水化合物18克;叶酸7.4微克;膳食纤维1.5克;硫胺素0.08毫克;核黄素0.02毫克;烟酸0.3毫克;维生素C1.2毫克;维生素E0.36毫克;钙11毫克;磷9毫克;钾48毫克;钠3.8毫克;碘1.1微克;镁19毫克;铁0.3毫克;锌0.06毫克;硒0.54微克;铜0.03毫克;锰0.1毫克;维生素A0.55毫克。
  不可同山竹同食的水果:
  山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清冷的效果,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长芳华痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的成效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。

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