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畅通蔬菜流通环节是关键

农民“卖菜难”和居民“买菜贵”的问题之所以存在,除了蔬菜生产、自给不足之外,流通环节多、成本高也是一个不容忽视的问题。流通环节的层层加码,不仅没让收益流入菜农的“钱袋子”,反倒让消费者成了最终买单者。因此,笔者认为,要大力提升居民“菜篮子”保障能力,关键得在畅通蔬菜流通环节做好功课。

农产品从产地到消费者的手中,需经历田头收购、产地批发,长途运输、销地批发等环节,流通环节多,成本自然就增加了,最终导致“买菜贵”。近些年,为减少蔬菜流通环节,我市商务部门积极推动农超对接、农餐对接、直供直销等蔬菜流通新模式,实现蔬菜从农业生产基地到大型连锁超市、餐饮企业、消费者菜篮的无缝对接,在降低菜价的同时,也缓解了农民“卖菜难”的问题。但在探索和推进过程中,对接的品种和比例偏低、大型超市门槛较高等问题也直接影响着对接效果。

如何打通蔬菜流通环节“最后一公里”?这就需要相关部门在产需对接上下工夫,做到信息对称、产销对接,以市场为导向合理调配菜品;大力发展农产品电子商务,开展线上线下相结合的产销一体化经营,努力畅通流通环节,降低流通成本。唯有多管齐下,缩短“菜园子”与餐桌的距离,才能真正降低蔬菜流通成本,搞活农产品产销体系和流通体系,让老百姓感受到“菜篮子”里的幸福。

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