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有机大米
   有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术,使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜,就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。
“泰国香米出福水,中国香米出五常”。五常市因盛产有机大米而名闻天下,被誉为中国的“有机水稻王国”。国内现有的品种:稻花香、稻花香2号——选用优质香米等稻种作为种植品种。
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防止有机大米虫蛀的小窍门
有机大米是我们最常吃的的有机食品,也是通常容易买到的有机食品之一。经过细加工的有机大米很容易在家中贮藏——温度不需要太低,环境不需要太干燥。至于避光,很显然,谁也不会把大米拿到阳光下曝晒。这里只强调一点,那就是密封!相信人们都有过家中米生虫子的经历,很重要的原因是袋口没有扎紧,结果空气钻进去,满足了虫卵的生长条件。所以建 议尽量购买小袋的有机大米和杂粮,如果包装过大,一两个月才能吃完,那就最好在袋子上开一个小口,取用完之后再用铡刀式密封夹夹紧,这样基本可以避免虫害 的发生。下面.教您几招防止有机大米虫蛀的小窍门:

1,按120:1的比例取花椒.包成若干纱布包.混放在米缸内.加盖密封.

2,按100:1的比例取大料.包成若干纱布包.一层大米放2-3包.加盖密封.

3,取干透的檀香木.劈成小条.插在米缸内.加盖密封.

4,取大蒜.姜片许多.混放在米缸内.

5,有机大米的米缸内.留有一段空间.放上防蛀无毒的药品.效果好.

6,将有机大米打成塑料小包.放冰柜中冷冻.取出后.绝不生虫.米多时.轮流冻.

我国的有机大米的质量很好,一年一茬,秋天收获,国庆节前后新有机大米杂粮陆续上市。所以我们购买和储藏有机大米时心里要有数,一定要在新米下来前赶紧把陈米吃光哦。