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茶油米酒鸡的做法

茶油的营养价值特别高,是远近闻名的健康油、长寿油和月子油。就有人问了,茶油怎么吃,有没有茶油养生食谱或者月子餐?本节说的就是传统的月子食谱——茶油米酒鸡的做法和功效。

 

1、茶油米酒鸡的功效

产妇为什么要做月子?还不是做月子期间好坏,直接影响着今后的身体,以及宝宝的健康。在南方地区,尤其是台湾、福建,山茶油素有“月子宝”、“月子油”之称。茶油和米酒均有催奶的功效。尽管现在奶粉很容易买到,但是母乳的重要性不言而喻。再加上茶油米酒鸡清香不油腻,能促进食欲,是活血、祛风、催奶的产妇月子中的珍品食谱。

茶油米酒鸡的做法

2、茶油米酒鸡的食材

主料:半只鸡、3汤匙山茶油,最好是农家里养的土鸡(老母鸡)和正宗的野山茶油;

配料:生姜30克、米酒半瓶、若干清水。

茶油米酒鸡的做法

 

3、茶油米酒鸡的做法

首先是把鸡肉处理好,清理干净,去除内脏,取半只剁成块状;

然后把生姜切片,放进茶油的锅里爆香,再放入机会翻炒数下;

最后倒入清水和米酒,用中火焖煮至熟透,即可开锅食用。

茶油米酒鸡的做法

 

如此美味佳肴,不一定就得产妇才能吃。吃货们嘴馋了,自己动手亲自做菜犒劳自己,不也是美妙的生活方式吗?

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